Vanillepudding mit Erdbeeren – Einfach, lecker & beliebt
Vanillepudding mit Erdbeeren ist ein klassisches und beliebtes Dessert, das durch die Kombination von cremigem Vanillepudding und frischen Erdbeeren besticht. Einfach zuzubereiten, ideal für jedes Fest.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 40 g Speisestärke
- 3 Eigelb
- 500 g frische Erdbeeren
- Schlagsahne (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
- In einer Schüssel Speisestärke, Zucker und Eigelb vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eine kleine Menge heiße Milch zu der Mischung geben, gut umrühren, dann zurück in den Topf gießen.
- Die Mischung unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze kochen, bis sie dick wird, dann abkühlen lassen.
Notes
- Der Pudding kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Am besten innerhalb von 2 bis 3 Tagen genießen.
- Die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um die Frische zu gewährleisten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal Kcal
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg